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尖椒大肠(快手版)

8.1

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L-照

爱好大年夜肠爽脆的口感和特其余喷鼻味。自己卤大年夜肠感到麻烦了点,以是一样平常都卤味店买卤好的大年夜肠自己再回家加工,很得当放工回家炒炒吃,味道很赞!

用料

卤大年夜肠

一根

青尖椒

适量

豆瓣酱

生抽

尖椒大年夜肠(快手版)的做法

买根卤味店卤好的大年夜肠,回到家首洗干净,用净水就可以,反正等下还要再炒过。肥肠剪成一段段的,可以翻过来洗,更方便。

大年夜肠、尖椒,姜、蒜,切好备用

热油锅,下姜蒜片,爆喷鼻之后放入切好的肥肠,翻炒

翻炒一会之后加入少量豆瓣酱、生抽,由于是已经卤过的,以是不用加太多。之后放入尖椒,一路翻炒。

翻炒一下子,适当调剂咸淡即可出锅

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